暑い日にはさっぱりとお蕎麦！千城台はづき

2022/6/15


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以下は 3 年前に書かれた内容です

こんにちは！千葉県在住パーカッショニスト松本ちはやです。

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたい〜
お気に入りの千城台のお蕎麦屋さん、はづきに久々に行ってきました！

今では車の往来が激しい御成街道ですが、街道が狭まり青々とした林を少し抜けるとポツンと風情のある隠れ家のようなお蕎麦屋さんがあります。

その昔、徳川家康がお鷹狩りに通ったといわれる御成街道にこういうお店があるのはなんとも素敵。

千城台からは1300mなので、車で行くことをお勧めしますが、ここは是非一度行って欲しい美味しいお蕎麦屋さんです。

店内入って右奥に蕎麦打ち用のガラスの小部屋があり、今回はここで作業している姿を見ることができました。
トントンと蕎麦を切るリズムがとても心地よく、店内の雰囲気を更に良いものにしていました。

さらしなはすでに品切れだったので、「せいろ天もり／1,050円」を注文しました。
若干不揃いながらもコシがしっかりとして透明感のあるさっぱりとした中細麺。
天ぷらは少し衣が厚めですが、こちらもさくっとあくまでもさっぱりとしたもの。

こちらは「おろしそば／720円」。
おろしを沢山入れたら、おつゆが全部吸ってしまったのでおつゆを再度お願いしました笑。

そしてこちらは「天重／1,000円」。
たっぷりの白いごはんに甘いタレ、天ぷらが昔ながらの懐かしいお味で楽しめます。

ちょうどお昼時に行ったからか、この日は少し混んでいました。
回転が早めなのでそんなに待つことなくすぐに店内に入れましたが、お陰で今まで気が付かなかった丁寧にお手入れされたお庭を楽しむことができました。

緑が美しかったり、花が綺麗に咲いていたり。

民藝調の店内は広すぎず、席数も余裕を持って配置されていて天井も高いです。
店内はクラシック音楽のBGMが流れていました。

お蕎麦は勿論とっても美味しいですが、お庭や店内の装飾、BGM、蕎麦を打つ音、お味以外にも楽しめる、味わえる素敵な要素が沢山詰まったお店です。

ぜひ一度、訪れてみてくださいね。

葉月
千葉市若葉区金親町1027
043-237-8555