Slowfood　MAHOROBA（スローフードまほろば）でゆったりとした時間を楽しむ＠西千葉

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2021/10/15


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こんにちは！シロクマです。
今回は西千葉にある、Slowfood　MAHOROBAさんへお邪魔しました。

可愛いオーニングが目印です

京成みどり台から千葉大学に向かう途中の住宅街を入ると、ホワイトとブルーの可愛いオーニングが目印のSlowfood　MAHOROBAさんが見えてきます。

柔らかい光が差し込む明るい店内

アンティークのブルーの扉を開けると、「いらっしゃいませ」と明るい声で店主さんが迎えてくれました。
白を基調とした店内はとても明るく、居心地がよさそうです。レースのカーテンを通して入ってくる日差しが、柔らかく包んでくれるようです。

からだに優しいメニューがたくさん！

MAHOROBAさんのメニューは安心できる食材を使った、からだに優しいメニューばかりです。
この日はお腹がペコペコだったのでバターチキンカレーを注文しました！

バターチキンカレーはスパイスが効いていて、ホロホロに煮込まれたチキンに旬のローストされた野菜が
トッピングされています。
ライスは古代米の黒米が使われていて、食べると黒米のほんのりいい香り！
セットの野菜やピクルスが、カレーのスパイシーさとよく合います。店主さん手作りの野菜のピクルスは、酸っぱいだけでなく優しいお味です。この一皿で、体によいものがたくさん摂れそうです。

初めていただいたコーディアルソーダには、凍らせたキウイフルーツが入っていて、味も見た目もとっても涼し気！のど越しが柔らかでマスカットのようなエルダーフラワーの香りが爽やかです。

予約しておいたナガノパープルとイチジクのフルーツサンドは数量限定！
こちらはテイクアウトして、家カフェでいただきました。
ナガノパープルの大きさとジューシーさにびっくり。一口食べると実がプチっと弾けて果汁が溢れでます。
とっても美味しいフルーツサンドですが、販売は不定期となっています！！

おしゃれな雑貨が並ぶ店内

お食事だけでなく、お店のインテリアもとても素敵で、店主さんのセンスのよさが感じられます。
お店の奥の個室は、ワークショップやレッスンに使用できるフリースペースになっています。

9月末で5年を迎えるというSlowfood　MAHOROBAさん。
奈良県出身の店主さんが、故郷奈良を表す古事記「大和は国のまほろば」の言葉を胸に西千葉にカフェを開かれました。まほろばとは「素晴らしい場所」「住みやすい場所」という意味の古語だそうです。
体に優しいお食事や飲み物、スイーツを楽しみながらゆったりとした時間を過ごしていただきたいとおっしゃっていました。
MAHOROBAの居心地の良い空間で、ゆうったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

Slowfood　MAHOROBA
住所　千葉市稲毛区緑町1-28-2
Instagram　＠slowfood_mahoroba
※営業時間、食事のメニューはInstagramで確認してください。