【千葉開府９００年記念メニュー】千葉の食材を活かした各店自慢の一皿

令和8（2026）年、千葉市は、まちが開かれてから900年を迎えます。

千葉美食研究会は、2026年12月末まで市内飲食店と連携し 「千葉開府900年記念メニュー」 をご提供します。

千葉市内や県内で生産された食材を活かし、各店の個性と工夫で仕上げた一皿を、特別価格 900円（税別） でご提供。

900年の時を刻む千葉のまちを歩きながら、千葉開府900年記念のぼり旗を目印に、“美食のまち千葉”をぜひお楽しみください！

参加店舗は今後も順次拡大予定です。

＜飲食事業者＞記念メニュー参加のご案内（リンク）

販売期間：2025年10月18日(土)市民の日～2026年12月31日(木)までの期間中、各店にて記念メニューの販売期間を設定。

⇒ 参加店舗の販売期間をご確認ください。

【エリア】

・千葉駅（JR・千葉モノレール・京成）周辺

・千葉中央駅（京成）周辺

・千葉みなと駅（JR・千葉モノレール）周辺

・稲毛駅・西千葉駅（JR）周辺

・海浜幕張駅・幕張本郷駅（JR）周辺

・鎌取駅（JR）周辺他

参加店舗一覧

千葉駅周辺

◆すし波奈（リンク）

千葉市中央区富士見1-7-4

TEL：043-225-0550　

【山海開府900年遊びずし】

地元山海食材を使用した彩り豊かな巻きずし。

販売期間：2025/10/18～11/30

◆うまい魚と旨い酒　うおはな（リンク）

千葉市中央区富士見1-10-4

TEL：043-202-2211　

【海山地魚開府900サラダ】

地魚や地野菜を使用したサラダ、オニオンドレッシングを使用しています。

販売期間：2025/10/18～11/30

◆さんが郷土料理　こっから（リンク）

千葉市中央区新千葉1-7-3CSB新千葉ビル102

TEL：043-302-5511　

【地金目鯛のなめろう】

地金目鯛を使用した千葉のローカルフードなめろう。

販売期間：2025/10/18～11/30

◆しあわせ港（リンク）

千葉市中央区新千葉1-6-1千葉駅ビル第２別館

TEL：043-241-8811　

【鯵の明太チーズ焼き】

揚げた鯵に明太チーズをトッピングして焼き上げています。

販売期間：2025/10/18～11/30

◆今日和　（リンク）

・千葉本店

千葉市中央区富士見1-12-17ネクストサイト千葉ビル1F

TEL：043-306-5535　

【千葉野菜のスパゲッティナポリタン】

千葉市産の小松菜、玉ねぎ、トマトを使用したスパゲティナポリタン。

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

◆dining & bar Lantern（リンク）

千葉市中央区新田町11-12　松長ビル1F

TEL：043-238-8815　

【千葉県産豚バラ肉とマッシュルームの黒アヒージョ(バスケット２枚４カット付）】

千葉県産の豚バラ肉とマッシュルームを黒アヒージョに仕上げました。豚バラと醤油の旨味にマッシュルームの食感をお楽しみください

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

◆伊達のくら 千葉店（リンク）

千葉市中央区富士見1-12-17　ネクストサイト千葉ビル1F

TEL：043-304-5556　

【牡蠣とキノコの黒アヒージョ】

牡蠣とキノコの入ったアヒージョを千葉県産の醤油で仕上げました

販売期間：2025/10/18～12/30

◆くらのあかり 千葉店（リンク）

千葉市中央区富士見1-8-6

TEL：043-216-5511

【牡蠣とキノコの黒アヒージョ】

牡蠣とキノコの入ったアヒージョを千葉県産の醤油で仕上げました

販売期間：2025/10/18～12/30

◆日本橋かなえや（リンク）

千葉市中央区富士見2-9-28

TEL：043-202-2227

【牡蠣とキノコの黒アヒージョ】

牡蠣とキノコの入ったアヒージョを千葉県産の醤油で仕上げました

販売期間：2025/10/18～12/30

千葉中央駅周辺

◆串焼き雅　千葉中央店（リンク）

千葉市中央区中央3-15-1

TEL：043-386-8660　

【 900年お祝いセット】

雅のさんが焼き、鶏ささみのなめろうから１品とドリンク１杯

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

【900年地産地消セット】

豚バラの勝浦風ネギラー油とヒナ肉のドライ醤油とドリンク１杯

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

◆鉄板焼きグリル　美彩や（リンク）

千葉市中央区中央3-4-10　銀座ビルB1F

TEL：043-202-3900　

【千葉さんがアヒージョ】

千葉さんがアヒージョ＋房総ハイボール

販売期間：2025/10/18～2026/3/31

【鉄板串焼き3種】

千葉県産食材を使用した鉄板串焼き3種

販売期間：2025/10/18～

◆金角 富士見本店（リンク）

千葉市中央区富士見2-19-11

TEL：043-224-2408　

【季節のなめろう】

季節の鮮魚をたたいて「なめろう」にしています。「千葉さんが」として当店が提供しているものです。

販売期間：2025/11/1～2026/12/31

◆カフェレストラン　ミレフォリア（リンク）

千葉市中央区本千葉町15-1　千葉京成ホテル

TEL：043-222-2250　

【〖ディナー限定〗千葉県産椎茸と小海老のアヒージョ】

市原市で栽培している椎茸を使用し、小海老、大蒜、鷹の爪、オリーブオイルで旨味をだしパンを添えて提供

販売期間：2025/10/18～11/30

【千葉県産卵を使用したスフレチーズケーキ（4号）】

千葉県産の卵を使用して、しっとりと焼き上げたスフレチーズケーキとなります

販売期間：2026/2/1～2026/3/31

◆中国料理　景山（リンク）

千葉市中央区本千葉町15-1　千葉京成ホテル

TEL：043-222-2351　

【千葉県産水郷赤鶏の蒸し鶏　鴨川産 海と太陽のレモン葱ソース】

真空低温調理で火入れした水郷赤鶏の胸身を、3年熟成の塩レモンと葱を合わせたソースで提供（料金：別途サービス料）

販売期間：2025/10/18～11/30

◆おにぎり家　千葉中央店（リンク）

千葉市中央区本千葉町15-1

TEL：043-306-1009　

【得セット】

①【千葉県産米使用】塩おにぎり、②売価420円までのお好きなおにぎりから１種、③具たくさんお味噌汁、④トッピングまたはお新香

販売期間：2025/10/18～11/30

◆もつ焼き家　白星（リンク）

千葉市中央区中央4-3-1　1F

TEL：043-227-5001　

【もつ煮セット】

①千葉県産豚肉使用の「白星」自慢のもつ煮込み、②サッポロ黒ラベル生ビール

販売期間：2025/10/18～11/30

◆手羽唐 旨もん 手羽市　本千葉店（リンク）

千葉市中央区長洲1-23-6

TEL：043-225-3639　

【鶏ムネ肉の大判チキンカツ】

千葉県産 鶏ムネ肉を使った大判チキンカツ

販売期間：2025/10/18～11/30

千葉みなと駅周辺

◆オーシャンテーブル（リンク）

千葉市中央区中央港1-28-6ケーズリゾートビル1F

TEL：043-203-3500　

【まぐろのカルパッチョ】

千葉県産醤油とネギを使用した和風仕立てのカルパッチョ。

販売期間：2025/10/18～11/6

【鯵のさんが天】

千葉県産鯵のたたきを天ぷらで仕上げました。

販売期間：2025/10/18～11/6

◆PIER-01（リンク）

千葉市中央区中央港1-20-1

TEL：043-243-5100　

【活海老の白ワイン蒸し】

店内で養殖している天然の活海老を生きたまま調理しご提供いたします。

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

◆金角 みなと店（リンク）

千葉市中央区中央港1-2-29

TEL：043-247-0013　

【千葉開府900年記念《貝ふう》焼/汁】

季節の貝、千葉県産の二枚貝（一枚貝の場合あり）を磯焼にしたものを客席で直に焼いていただきます。汁は炊いたものを提供します。

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

稲毛・西千葉駅周辺

◆旬の海鮮と野菜　きらく亭（リンク）

千葉市稲毛区小仲台2-6-4ニュー千葉稲毛1F

TEL：043-207-7711　

【開府900地魚ねぎまみれ（ポン酢味）】

揚げたての鯵に多めのねぎとたっぷりのポン酢で召し上がって頂きます。

販売期間：2025/10/18～11/30

◆今日和　（リンク）

・西千葉店

千葉市中央区春日1-20-7第一中野ビル２F

TEL：043-204-9007　

【千葉野菜のスパゲッティナポリタン】

千葉市産の小松菜、玉ねぎ、トマトを使用したスパゲティナポリタン。

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

◆インド料理ガザル（リンク）

千葉市稲毛区弥生町4-1　ブレスパル1F

TEL：043-251-3137　

【Ｃランチ】

カレー２種、ナン、ライス、サラダ、ヨーグルト、ドンリク

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

海浜幕張・幕張本郷駅周辺

◆今日和　（リンク）

・幕張ベイタウン店

千葉市美浜区打瀬2-14　パティオス11番街（バレンタイン通り）

TEL：043-211-5055　

【千葉野菜のスパゲッティナポリタン】

千葉市産の小松菜、玉ねぎ、トマトを使用したスパゲティナポリタン。

販売期間：2025/10/18～2026/12/31

◆手羽唐 旨もん 手羽市　幕張本郷店（リンク）

千葉市花見川区幕張本郷6-24-28

TEL：043-274-6633　

【大判チキンカツ ～旬野菜かけ～】

千葉県産 鶏ムネ肉を使った大判チキンカツに旬の野菜を掛けました

販売期間：2025/10/18～11/30

鎌取駅周辺

◆今日和　（リンク）

・おゆみ野店

千葉市緑区おゆみ野南5-37-1イオンタウンおゆみ野1F

TEL：043-226-9977　

【千葉野菜のスパゲッティナポリタン】

千葉市産の小松菜、玉ねぎ、トマトを使用したスパゲティナポリタン。

販売期間：2025/10/18～2026/12/31