2018年6月4日の薬膳ごはん。
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◆夏の熱冷ましごはん◆
#玄米ごはん
#えのきとわかめの味噌汁
#厚揚げのグリル肉あんかけ
#春雨サラダ
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今年は暑くなるのが早い気がします(°▽°)
暑い日はからだにも熱がこもりやすいのでからだの熱をとってあげましょう！
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お豆腐や春雨、きゅうりはからだの熱を冷ましてくれる食材です。夏の暑い時期にはぴったりの食材！
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夏の時期は陽の力が強くなり、陰の力は弱まります。陰陽のバランスを取るために、陰を補う食材もプラスすると良いです。
ここでは豚肉が陰を補う食材になります。
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また、夏は暑さによって気が消耗されやすくなります。気が消耗されると夏バテになり、からだがだるく疲労感がなかなか抜けない、やる気が出ないという症状が出ます。
その予防として、気を補う食材も加えるとよいでしょう(o^^o)ごはん、ハム、えのきがこれにあたります。
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暑い日が続くと思ったら、梅雨に突入しそうですね！
家の近くにもアジサイがたくさんキレイに咲いていました(°▽°)
明日はいよいよおばんざい薬膳教室 水無月の薬膳の開催！雨の日の雨音もいいですが、外出するときはやっぱりあめは避けたいものです(*´-`)
参加者さんも来やすいように雨が早いうちに上がることを祈っています(^_^)
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#薬膳ごはん #薬膳 #中医学 #暑い日 #夏の薬膳 #おうちごはん #おばんざい薬膳教室結 #国際薬膳師 #晩ごはん #今日のごはん