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2017年7月1日の薬膳ごはん。
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◆気と血を補うごはん◆
・玄米ごはん
・しじみみそ汁withねぎ
・鶏とほうれん草のゴマ炒め
・豆腐サラダ
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今日は元気を出すごはんにしました。
・鶏、ごはん、えのきは気を補います
・ほうれん草は血を補います
・レタス、しじみは熱を取ってくれます
しじみは肝の働きを良くするので、気の流れを良くしてくれます。解毒の作用もあります。
白ごまを使いました。皮膚の乾燥に良く、皮膚の乾燥を防ぐことは風邪予防にもなります。気の流れを促す作用もあります。ごまはすってつかうのがベター。
ねぎは冷やしすぎないようにプラスしました。
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今日は夕方に日が射して綺麗な夕暮れでした。今日から7月。いよいよ夏が到来ですね。夏バテしないように、しっかり養生していきたいところです(*´ω`*)
#料理教室千葉 #料理教室 #おばんざい薬膳教室結 #今日のごはん #薬膳 #薬膳料理 #国際薬膳師 #今日から7月
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◆気と血を補うごはん◆
・玄米ごはん
・しじみみそ汁withねぎ
・鶏とほうれん草のゴマ炒め
・豆腐サラダ
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今日は元気を出すごはんにしました。
・鶏、ごはん、えのきは気を補います
・ほうれん草は血を補います
・レタス、しじみは熱を取ってくれます
しじみは肝の働きを良くするので、気の流れを良くしてくれます。解毒の作用もあります。
白ごまを使いました。皮膚の乾燥に良く、皮膚の乾燥を防ぐことは風邪予防にもなります。気の流れを促す作用もあります。ごまはすってつかうのがベター。
ねぎは冷やしすぎないようにプラスしました。
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今日は夕方に日が射して綺麗な夕暮れでした。今日から7月。いよいよ夏が到来ですね。夏バテしないように、しっかり養生していきたいところです(*´ω`*)
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